Nudelsuppe mit Zuckerschoten und Garnelen

In einer mit Öl erhitzten Pfanne die Zwiebeln glasig dünsten, Gemüsebrühe dazugießen und kurz aufkochen lassen. Zuckerschoten, Ingwer, Garnelen und Nudeln hinzufügen und auf mittlerer Stufe 5-6 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Guten Appetit!

Zu diesem Rezept passen am besten Tress Großmutters Küche Suppennudeln.

Zutaten für 4 Personen

MengeEinheitZutat
200gTress Großmutters Küche Suppennudeln
12rohe, geschälte Riesengarnelen
100gZuckerschoten
1,5lGemüsebrühe
2fein, gehackte Zwieb
1ELÖl
1/4TLfrisch geriebener Ingwer
5-7frische Basilikumblätter
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen

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