Schnelle Riebele-Suppe

Zunächst einen Topf mit Fleischbrühe aufsetzen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die Karotten waschen und klein würfeln. Tress Riebele und geschnittenes Gemüse in die heiße Fleischbrühe geben und 6 – 8 Minuten kochen. Nach Geschmack würzen und nach dem Ausschalten der Platte kurz stehen lassen. Anschließend die Suppe in Teller geben und mit Schnittlauch und Petersilie bestreuen.

Zutaten für 4 Personen

MengeEinheitZutat
150gTress Original Hausmacher Riebele
2lFleischbrühe
2Karotten
2StangenLauch
frische Petersilie, fein gewiegt
Schnittlauch, fein geschnitten
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen

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