Feuriger Spätzletopf

Hackfleisch mit Zwiebel scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika reichlich würzen. Champignons und Tomatenmark dazugeben. Zuletzt den Chinakohl untermischen. Mit etwas Wasser auffüllen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Die Spätzle al dente garen und absieben.
Zum Schluss Tabasco, ½ TL Brühwürze, Oregano und Basilikum und nach Belieben etwas Rotwein dazugeben. Mit den Spätzle mischen und heiß servieren.

Guten Appetit!

Zu diesem Rezept passen am besten Großmutters Küche Original Schwäbische Spätzle.

Zutaten für 4 Personen

MengeEinheitZutat
300gGroßmutters Küche Original Schwäbische Spätzle
300gHackfleisch
1GlasChampignons, in Scheiben geschnitten
400gChinakohl, in Streifen geschnitten
1Zwiebel, fein gehackt
3ELTomatenmark
nach BeliebenTabasco und Rotwein
1/2TLBrühwürze
Oregano
Basilikum
Paprika
Salz, Pfeffer

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